Historisches Fischhaus - Gruß aus der Dresdner Heide, Herbststart 2025
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DER HERBST HAT EINZUG GEHALTEN |
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Die Blätter färben sich, die Luft wird frischer – der Herbst ist da. Passend zur goldenen Jahreszeit präsentieren wir Ihnen unsere neue Herbst- und Winterspeisekarte. Freuen Sie sich auf wärmende Gerichte, feine Landhausgerichte sowie unsere besonderen Kreationen mit hausgemachtem Honig. Auch unsere aktuelle Saisonkarte hält viele Köstlichkeiten bereit – von herzhaft bis süß, immer frisch und regional inspiriert. |
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Und während wir den Herbst genießen, läuft leise im Hintergrund schon der Countdown bis zum Fest. Gönnen Sie sich zwischendurch genussvolle Auszeiten bei uns – ob im Freundeskreis, zu zweit oder für Ihre vorweihnachtliche Feier. |
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VORGESTELLT: HONIGERNTE & HERBSTLICHE LANDHAUSKÜCHE
Die Tage werden kürzer, die Farben intensiver – Der begrenzte Ertrag macht unseren Heidehonig zu und in unserer Küche beginnt der goldene Herbst. Aktuell servieren wir Ihnen wieder feine, herbstliche Gerichte mit unserem eigenen Heidehonig! Unsere drei Bienenvölker am Rande der Dresdner Heide waren in den letzten Monaten unermüdlich unterwegs. Entlang des Eisenbornbachs bis zu den Elbwiesen haben sie Nektar gesammelt und daraus einen ganz besonderen Honig geschaffen: kräftig, vielschichtig im Aroma – mit einem Hauch von Wald und Wildblumen. Diesen natürlichen Schatz verarbeiten wir mit viel Liebe in unserer aktuellen Honigkarte: Freuen Sie sich auf raffinierte Kombinationen aus süß und herzhaft, die perfekt zur Jahreszeit passen. Mit eigenen Honigspezialitäten verfeinern wir ausgewählte Gerichte – mal dezent, mal überraschend intensiv. So entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Natur direkt auf Ihren Teller bringt. Genießen Sie die goldene Jahreszeit mit allen Sinnen – wir freuen uns, Sie kulinarisch zu verwöhnen!
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Heidehonig aus eigener Imkerei
Im Historischen Fischhaus legen wir großen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Unsere Bienenvölker leben in naturnaher Umgebung direkt an der Heide. Wir pflegen sie mit Sorgfalt und entnehmen nur so viel Honig, wie wir tatsächlich für unsere Küche benötigen. Der Rest bleibt als Wintervorrat bei den Bienen. Der begrenzte Ertrag macht unseren Honig zu einem echten Genussmittel – ob als Zutat auf dem Teller oder ganz pur. Für alle, die den Geschmack mit nach Hause nehmen möchten, bieten wir unseren Honig auch im Glas an: für 3,90 € – solange der Vorrat reicht. Genießen Sie mit uns den Herbst – naturverbunden, aromatisch und aus bester regionaler Herkunft! |
IN EINEM GUTEN HAUS GEHT DIE GANS NIEMALS AUS - ZEIT FÜR GÄNSESCHMAUS |
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Knusprig, saftig, aromatisch – der Duft von frisch gebratener Gans gehört zum Herbst und Winter einfach dazu. Genießen Sie bei uns traditionelle Gänsegerichte mit köstlichen Beilagen und lassen Sie sich den Geschmack der Saison auf der Zunge zergehen. Bestellen Sie jetzt Ihren Gänseschmaus direkt bei uns oder ordern Sie Ihre: GANZE GANS „TO GO“! Die fix und fertige ganze Gans zur Abholung gibt’s bei uns für Zuhause. Entspannter genießen geht nicht! |
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Preis pro Gans: 170,00 EUR (inklusive Apfelrotkohl, Soße und Kartoffelklößen, für ca. 4 Personen). |
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Erleben Sie den goldenen Herbst inmitten der Dresdner Heide und lassen Sie sich von unserer Herbstküche verführen. Genießen Sie die Vielfalt der Saison – frisch, regional und mit viel Liebe zubereitet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und eine genussvolle Herbstzeit mit Ihnen! Ihr Team vom |
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